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Un piatto della cucina mediterranea in Grecia: briam

Oggi parliamo della dieta mediterranea in Grecia. La cucina greca fa parte a tutti gli effetti della dieta mediterranea e fa largo uso di olio extra vergine d'oliva, con proprietà anticancro, e verdure, che sono un concentrato di fibre, sali ...
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Un secondo della dieta mediterranea: tonno con pomodorini e olive

Dopo tanti primi piatti oggi vediamo un secondo di pesce: tonno con pomodorini e olive.     Si tratta di un piatto molto saziante dal momento che il tonno è ricco di proteine. Queste pesce apporta inoltre buone quantità di potassio e fosforo ...
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Un buon piatto della dieta mediterranea: pennette al limone e zucchine

Eccomi qui, dopo qualche giorno di ferie torno a parlare di dieta mediterranea con un piatto secondo me davvero squisito: pennette al limone e zucchine. Si tratta di un piatto che si presta bene in questo periodo di caldo a ...
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Spaghetti ai frutti di mare: primo piatto della dieta mediterranea

La dieta mediterranea rappresenta le scelte alimentari di quelle terre che si affacciano sul Mediterraneo,  per cui non possono di certo mancare dei piatti a base di pesce. Oggi vi propongo un primo piatto degno rappresentante della dieta mediteranea: spaghetti ...
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Spaghetti integrali alle acciughe

In questo post vi proporrò una ricettina da leccarsi i baffi: spaghetti integrali alle acciughe. Si tratta di un primo piatto stuzzicante e al tempo stesso ricco di sostanze nutritive importanti per la nostra salute. In primo luogo la pasta integrale, ...
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Ricette dieta mediterranea: Bavette all'avocado

In questo post riguardante le ricette della dieta mediterranea vi proporrò la ricetta della bavette all'avocado. Si tratta di un primo piatto delicato e molto sano. Infatti l'avocado è un frutto dalle eccezionali virtù, come approfondito  precedente post L'avocado: il frutto ...
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La Dieta Mediterranea: uno stile di vita per la nostra salute

Sempre più ricerche scientifiche concordano su questo punto: noi siamo quello che mangiamo e una dieta sana, uno stile di vita di qualità, sembrano essere armi davvero efficaci contro le malattie del nostro secolo: dall’iperglicemia, all’ipercolesterolemia e malattie cardiache connesse, ...
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